白肌病是属于硒与维生素E缺乏引起的一种营养代谢病，特征是心肌和骨骼肌发生变性与坏死。硒是动物机体必需的微量元素和重要的辅酸物质，直接参与蛋白质的合成和细胞的抗氧化过程。硒是生物膜的组成部分，硒和维生素E都是动物体内的抗氧化剂，在保护膜不受损害上有重要的作用。缺乏时细胞或亚细胞结构的脂质膜破坏，机体在代谢中产生的内源性过氧化物引起细胞变性、坏死，从而发生白肌样病变，色泽变淡似煮肉样。

【症状】

病兽精神萎顿，食欲减少，常有腹泻，跛行，拱背站立或卧地不起现象。若驱赶运动，则步态僵硬，关节不能伸直，触诊四肢及腰部肌肉感到硬而肿胀且有痛感，骨骼肌弹性降低。

白肌病病变常发生于半腱肌、半膜肌、股二头肌、背最长肌、臂三头肌及心肌等。发生病损的骨骼肌呈白色条纹或斑块，严重的整个肌肉呈弥漫性黄白色，切面干燥，似鱼肉样外观，常呈对称性损害。个别病例，变性坏死的肌纤维发生退变，剖面呈线条状，俗称"线猪肉"。心肌的病损主要发生于心内膜、乳头肌及中膈，呈灰白色条纹或斑块，病变可深入心肌，使心肌纤维发生变性、坏死及钙化。当心脏受到严重损害时，可见肺水肿及胸腔积液。镜检：肌纤维肿胀、断裂、溶解，为典型透明变性或蜡样坏死，有时坏死的肌纤维可发生钙化。部分肌纤维中细胞核消失。肌纤维之间缺乏血管，结缔组织明显增生，并有较多的淋巴细胞浸润。机体其他脏器和淋巴结均无明显的可见病变。

【剖检】

病变主要在骨骼肌及心肌，有时发现在咬肌与隔肌。骨骼肌的肌纤维变性，多呈现对称性的、弥漫性的浅黄色或浅灰色变化，有时呈现白色。肌肉组织干燥、混浊，切面粗糙不平，夹有点状或条状出血，前后肢肌肉变化较为明显。右心扩大，心壁薄，心肌柔软，心内外膜有乳白色条纹及点状出血。肺充血、水肿且呈暗红色。肝脏淤血、变硬。肾肿大、淤血。肠系膜淋巴结肿大，胃肠多有卡他性病变。病理组织学检查：可见四头肌、半键肌、半膜肌、胸肌、肋间肌、二头肌及舌肌和横隔膜肌的肌纤维断裂、肿大，空泡化和块状化，而且部分肌肉钙化显著，左心室和中隔的心内膜下肌的纤维变性明显，而右心室变性较轻。

白肌病的诊断及防治

【诊断】

可根据地方性缺硒病史、饲料分析、临床表现及病理剖检的特殊病变，以及用硒制剂治疗的良好效果可作出诊断。另外，把狐貉抱起，轻轻掷下，健状的立即跑开，但缺硒病兽则稍有停顿才向前跑去，因此可用此法作为早期诊断的依据。

【预防】

饲喂瑞德生育酚（亚硒酸钠包被维生素E预混剂），成年狐、貉每日每袋喂500只，貂1000-1500只。